Ajude a criança a descobrir que sabor é algo que se investiga, compara e aprende a descrever.
O Desafio dos Sabores propõe a exploração dos sabores azedo, doce, salgado e amargo, com espaço para registrar o alimento experimentado e avaliar aspectos como aparência, textura e gosto. A criança deixa de responder apenas "gosto" ou "não gosto" e passa a observar a experiência de forma mais detalhada.
Para a nutricionista, esse registro cria um material concreto para acompanhar repertório, linguagem sensorial e mudanças de percepção. A mesma criança pode descobrir, por exemplo, que não gostou da textura de um alimento, mas aprovou sua aparência ou seu sabor - informação muito mais útil do que uma recusa global.
Por que ter este formulário na prática clínica
- Amplia o vocabulário sensorial da criança.
- Separa diferentes características do alimento, reduzindo julgamentos generalizados.
- Registra experiências que podem ser comparadas ao longo do acompanhamento.
- Oferece material objetivo para conversar sobre seletividade e novas exposições.
Indicado para
Crianças e adolescentes, especialmente em seletividade alimentar.
Indicação de aplicabilidade
- Terapia alimentar
- Tratamento da obesidade
Sugestões de aplicabilidade
- Degustação orientada de alimentos representativos de diferentes sabores.
- Terapias alimentares com foco em investigação sensorial, sem obrigação de comer.
- Atividades em grupo ou educação nutricional para reconhecimento dos sabores.
- Repetição do mesmo alimento em outro momento para observar se as notas mudam.
O que acompanha
- 01 bloco com 30 folhas
Especificações
- Formato: A4 (21 × 29,7 cm)
Quanto mais a criança aprende a descrever a experiência, mais informação você tem para conduzir o próximo passo.
